中川清兵衛ってどんな人？ サッポロビールの歴史を学ぶ
サッポロビール公式ブログ「CHEER UP！」で好評連載中の「社史相談室」から、中川清兵衛に関する全4話をご紹介します。執筆はビア検公式テキスト編集主幹・山根一洋。日本のビールの歴史を楽しく学べる内容で、ビア検受検者にもおすすめです。
❶中川清兵衛とは？
※写真は、ベルリンビール醸造会社での2年2ヶ月に及ぶ修業を終えた中川清兵衛（右端）❷『中川清兵衛ってどんな人？』（全4話）を紹介！
新潟の与板で生まれた青年が、なぜ命がけで海を渡ったのか？
日本初のビール醸造技師への道は、ここから始まる。
https://blog.sapporobeer.jp/knowledge/21636/
👤第2話：「イギリス→ドイツ」編
イギリスに約6年間いた清兵衛は、その後北ドイツの港町へ。そこである人物と運命の出会いが！
彼の助言で、ドイツでのビール修業の扉が開かれる。
https://blog.sapporobeer.jp/knowledge/21909/
📜 第3話：「ドイツ→日本」編
ベルリンビール醸造所での2年2か月の修業を終えた清兵衛は、修業証書を手に帰国。
開拓使麦酒醸造所の主任技師として雇われ、日本での新たな挑戦の幕が開く。
https://blog.sapporobeer.jp/knowledge/22226/
❄️第4話：「東京→札幌」編（完結編）
醸造所建設は東京から札幌へ、計画は大きく変わった。
氷雪を味方に、札幌の地で清兵衛が挑んだ冷製ビール醸造。その結末とは？
https://blog.sapporobeer.jp/knowledge/22688
❸挑戦！中川清兵衛クイズ🎓
🗾 （第1話から）テーマ：清兵衛のルーツ
- A. 群馬
- B. 栃木
- C. 長野
- D. 新潟
🗣️ （第2話から）テーマ：ドイツでの挑戦
- A. 青木周蔵
- B. 岩倉具視
- C. 黒田清隆
- D. 福沢諭吉
👤 （第3話から）テーマ：初対面の場所
- A. 横浜ドイツ商館
- B. 開拓使札幌本庁
- C. 開拓使東京出張所
- D. 銀座ビヤホール
🗺️ （第4話から）テーマ：幻の建設地
開拓使は当初どこにビール醸造所を建設する計画だった？
- A. 横浜
- B. 東京
- C. 函館
- D. 札幌
✅ 関連リンク
📚 社史相談室バックナンバー一覧
https://blog.sapporobeer.jp/tag/%e7%a4%be%e5%8f%b2/
📚 note記事：星のマークの由来
https://note.sapporoholdings.jp/n/n09911e462c9a
📚 note記事：街の名になったビール、ヱビス。
https://note.sapporoholdings.jp/n/ncb15d9d61267
📚 note記事：銀座とサッポロビールの物語
https://note.sapporoholdings.jp/n/n2a516aa3956b
📚 note記事：【創業150周年】北海道を選んだ村橋久成、技術を磨いた中川清兵衛。二人が切り拓いたサッポロビール誕生への道
https://note.sapporobreweries.com/n/nc6ceb59a4e86
English Summary (Nakagawa Seibei)
Nakagawa Seibei (1848–1916) was the first Japanese brewer to study beer brewing in Germany. After returning to Japan, he led the government-owned Kaitakushi Brewery in Sapporo and succeeded in producing Japan’s first authentic lager beer, the origin of today’s Sapporo Beer.