「ビア検（日本ビール検定）」は、ビールの歴史・原料・製法・種類からおいしい飲み方まで幅広く問う検定です。
このクイズは、ビア検で実際に過去に出題された問題をアレンジしたものです。
さあ、グラス片手に挑戦してみましょう。

❓【クイズ】1877（明治10）年にサッポロビールを発売した醸造所の名前は？

正解：開拓使麦酒醸造所
1869（明治２）年、対露防衛と北海道開拓を目的に開拓使が設置されました。開拓次官（後に長官）黒田清隆は、道内での野生ホップの発見や大麦栽培の適地であることから、ビール事業に取り組むことを決断します。1876（明治９）年、札幌に開拓使麦酒醸造所が開業しました。醸造技師は、ビールの本場ドイツで修業した初の日本人である中川清兵衛でした。1877（明治10）年、下面発酵・長期熟成による「サッポロビール」が売り出されました。函館に寄港する外国船員や、国内のお雇い外国人などから高い評価を受け、東日本を代表するビールに成長します。開拓使廃止後は民営化され、1887（明治20）年に渋沢栄一らにより、新たに「札幌麦酒会社」が設立されました。これが、現在のサッポロビール株式会社につながっていきます。

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＜画像＞
サッポロビール博物館：iStock.com/Sean Pavone
？マーク：iStock.com/gor Zhukov